韓國美食中的家常料理~ 유가네닭갈비(柳家辣炒雞排)


 

유가네닭갈비(柳家辣炒雞排)在韓國各地都有連鎖店

韓國炒雞就是將

雞肉和各式蔬菜(洋蔥、大蔥、高麗菜等)和年糕

加上辣椒醬一起翻炒出來的料理

算是韓國的一種家常料理

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這次我們點了起司辣雞排

主餐裡面有年糕起司年糕高麗菜大蔥馬鈴薯片雞肉起司

拉麵一開始就要先跟服務人員說要加點,米飯的話可以吃到後面再加點

 

這裡提供小菜,生菜沙拉 泡菜 醃蘿蔔 泡菜湯

另外也提供圍兜兜,穿淺色衣服的朋友需要的話都可以自取

上菜了~  店員會幫忙翻炒, 一種縮小版鐵板燒的概念

起司條會倒在外圈慢慢融化, 過一會就會開始聞到香味

看著店員熟練的翻炒和吱吱作響的聲音, 聽著看著肚子就餓啦~

雖然是店員會幫忙翻炒

但每次服務員都只是過來隨意炒個幾下就又跑走, 還滿擔心會不會燒焦的

看著看著都忍不住想自己動手炒

 

大概15分鐘左右就可以開動啦!!~

這裡的吃法是先吃青菜年糕或包菜等等, 後面才加米飯

和台灣吃飯配菜的飲食習慣不同

吃過幾次其他地方的起司, 感覺這間起司好吃味道也比較濃郁

吃的差不多後我們加點了飯, 店員會幫你代勞

一開始加點飯的時候有點擔心

在韓國生活其實可以發現, 大家煮飯時水習慣放的比較多

但這間飯的話還滿Q彈的!! 炒飯就是要粒粒分明是吧

關於吃法

其實剛來韓國也是一頭霧水,不過這只算是簡易版的

想吃甚麼都包近飯裡面就對了

都可以沾起司, 包菜.加醬 加起司

生菜是無限量供應的, 吃完再和店員拿

畢竟是連鎖餐廳, 份量很足夠, 原來還想再去吃熱狗的

但實在飽了只好放棄,建議來這裡用餐的話至少2~3人用餐

價格的話也很平實~ 人均7000韓元左右(折合台幣200元內)

PS: 建議各位把外衣收好, 不然吃完後外衣上也會有油耗味跟著你

 

===地理位置===

店名 : 유가네닭갈비 (官方網站)

營業時間 : 上午11點-晚上11點

地址 :  "대구 중구 중앙대로 412 남일동 65-1" (Naver地圖)


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