來到噹噹炸雞的發源地, 你說能不吃看看嗎
發源自韓國大邱的去骨炸雞- 噹噹炸雞땅땅치킨
這間發跡於韓國大邱, 席捲整個韓國炸雞市場的땅땅치킨
要簡短形容的話大概就是
在台灣來到南部必吃丹丹漢堡
就好比來到大邱必吃땅땅치킨
(美食發源地無誤~)
要說韓國炸雞
實在有太多太多品牌可以介紹
因為每間都有自己不同的強項
醬料.肉質.外皮.小菜每間都有各自特色的地方
每個品牌也都有自己的擁護族群
而땅땅치킨, 大概就是在醬料&去骨這兩方面勝出的
先來份菜單~
땅땅치킨的特色在於炸雞烤雞都是去骨的
簡單說就是台灣的鹽酥雞
套餐~
因為去骨的關係, 份量看起來沒有多
罪惡感也會下降一點吧!?
這次在店面用餐才發現
原來菜單都有中文翻譯!!
這樣就算完全不會韓文也能點餐
附贈小菜有 醃蘿蔔.爆米花
醬料的部分有蜂蜜芥末&烤肉醬
땅땅치킨的醃蘿蔔還滿清淡爽口的!!!
等待的時間又發現땅땅치킨的用心之處
發現不只有衛生紙有LOGO而已
連盒子的形狀都是吉祥物的形狀
好可愛
新鮮出爐~現點現炸的炸雞
>>>香草無骨炸雞
看起來好像台灣的鹹酥雞!!!!只差放上幾片九層塔(重點錯了)
外皮看起來金黃酥脆, 還有很香的醬油味
一口咬下後才發現這裡的外皮比較有嚼勁
肉質也還算軟嫩~ 雖然沒有雞汁, 有可能分得太小塊的關係
>>>無骨香烤雞肉
烤雞肉裡面還有烤蒜頭.年糕
這是沒有裹粉的, 想必對肉質還滿有把握的吧
沒讓我失望~ 吃起來感覺比炸雞還軟嫩
完全不柴!
不過味道這個也和我想像的不一樣。。。。因為
超辣的!!!!!瞬間爆汗!!!!!
一口比一口更辣 放冷了也還是很辣!!
不吃辣的人請不要輕易嘗試
或是一定要準備啤酒~
以上~
===땅땅치킨口感分析===(個人淺見僅供參考,每個人口感.口味偏好不同)
外皮 : ★★★☆☆ 有嚼勁不油膩
肉質 : ★★★☆☆ 不像橋村會流雞汁,但吃起來也不柴
醬料 : ★★★★★ 醬料不會死鹹吃到後來也不會覺得很膩
小菜 : ★★★☆☆ 醃蘿蔔相較其他品牌很爽口~
附上"땅땅치킨官網"給需要的朋友~
現在在韓國到處都有分店
來到韓國一定不能錯過喔!!!
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