說到韓國必吃,大家第一印象會想到甚麼??
無論有幾個，我相信''炸雞與啤酒''一定榜上有名 !
來到美食發源地-大邱
說到炸雞 除了赫赫有名的品牌 ''[韓國大邱食記]땅땅치킨(噹噹炸雞) -發源大邱的當紅炸雞''.''橋村炸雞''
並不是最有名就是最好吃
還有許多未被發掘的優質品牌~
這裡的炸雞店每間也都有自己的特色和經營方式
醬料口味.雞肉肉質.外皮.小菜,每個品牌也都有自己優勢的地方
在韓國,炸雞爭霸戰可以說是沒有打完的一天 ,每個品牌都有自己的擁護族群
而今天就來介紹東城路附近其中一間好吃的炸雞!!-------- 충만치킨
這間炸雞的外皮, 穩穩登上我吃過許多炸雞中的第一名!!
酥脆爽口的外皮!!完全是這間店吸引我最大的主因 !!
店面位置在3樓~
裝潢很不賴呢!位置也很寬敞~
菜單也都有圖片
點餐後現做,大概需要15分鐘, 這時候大家可以去拿小菜
像是擦手的濕紙巾.沙拉.洋芋片.醃蘿蔔都是自取的
吃炸雞+洋芋片=吃超飽
而且這裡的洋芋片還是厚切的那種哦!!
當然吃炸雞一定要配啤酒呀!!
主角來了
新鮮出爐~
剛剛前面說了, 這間最吸引我的就是它的外皮了
調整過比例的外皮裹粉+炸的油溫控制的很好
吃起來酥脆但不油膩的那種(很多炸雞咬下去會噴油)
我吃過眾多炸雞中, 這間的外皮絕對是第一名
肉質也還可以, 但一點也不柴倒是真的
話說,第一次遇到吃炸雞啤酒還附贈泡麵的(要飽到何時才能消化完
)
看看我們一路吃了多少東西。。。。油脂大增
今日消費>>>炸雞啤酒泡麵小菜,合計 20500韓元(折合台幣550$左右)
總結
===충만치킨炸雞口感分析===(個人淺見僅供參考,每個人口感.口味偏好不同)
外皮: ★★★★★ 相較其他品牌炸雞真的吃得出差異,這間裹粉厚度剛好+油炸溫度都很棒!
肉質: ★★★☆☆ 雖然不像橋村/噹噹炸雞會流雞汁，但吃起來一點也不柴是真的
醬料: ★★★☆☆ 味道很重，中間一定需要起配菜或泡麵換個味道,不然吃到最後會很膩
小菜: ★★★★☆ 洋芋片很脆.沙拉醬有奇異果醬 推推推!!
一份餐建議2-3人食用
===地理位置===
店名 : 충만치킨
地址 : 대구광역시 중구 동성로3길 58-5 (Naver地圖)
營業時間 : 下午4點~凌晨3點
用完餐要離開時已經坐滿這麼多人了~
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